Projekte

Täglich frisches Sushi, einen Asia Markt, Bar, Restaurant und vieles mehr bietet das Yoojis im Seefeld in Zürich. NÜSSLI konnte dabei seine vielseitigen Kompetenzen gezielt ins Spiel bringen. Denn nebst Schreinerarbeiten waren Material-, Design- und Planungsvorschläge gefordert. Entstanden ist ein sehr spannendes und ansprechendes Themenrestaurant mit einer Sushibahn.

Yoojis am Bellevue, Zürich – die Zweite

Die Verantwortlichen von Yoojis liessen NÜSSLI auch bei ihrem zweiten Sushi-Bar-Projekt zum Zuge kommen. Das im März 2006 eröffnete Yoojis am Bellevue teilt sich in zwei Etagen auf. Die Profis von NÜSSLI standen bei diesem Projekt beratend zur Seite und führten diverse Arbeiten aus. Eine Besonderheit bei dieser Bar ist die Bestellung und Anlieferung des Essens. Der Gast bestellt das Sushi an seinem Sitzplatz über Monitor und Touchscreen. Das Essen wird anschliessend über ein Förderband zum Platz des Gastes geliefert. Die gesamte Technik wurde in schwarzem Corian verkleidet und lässt den Aufsatz wie aus einem Guss erscheinen. Die Holzelemente wie die Teilbahn sind aus Bambus gefertigt und ergeben so das typisch asiatische Ambiente.

 

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